docker pull jpcandioti/pandoc

git clone git@github.com:jpcandioti/pandoc.git
docker build -t jpcandioti/pandoc:latest pandoc

docker run --rm jpcandioti/pandoc pandoc -v

docker run -v "$PWD":/home/nobody -w /home/nobody -u$(id -u):$(id -g) --rm jpcandioti/pandoc pandoc document.md -o document.pdf

docker run -v "$PWD":/home/nobody -w /home/nobody -u$(id -u):$(id -g) --rm jpcandioti/pandoc make