Steps to reproduce

Using Windows 1252 encoding, create a file "test.txt" that contents this sentence :
cette fonction doit être appelée avant l'initialisation de l'API

Try to convert the file "test.txt" from Windows 1252 to UTF8 using this script.

Param (
[Parameter(Mandatory=$True)][String]$SourcePath
)

Get-ChildItem $SourcePath* -recurse -Include *.txt | ForEach-Object {
$content = $_ | Get-Content

Set-Content -PassThru $_.Fullname $content -Encoding UTF8 -Force}

Expected behavior

In UTF8 :

cette fonction doit être appelée avant l'initialisation de l'API

Actual behavior

In UTF8:

cette fonction doit �tre appel�e avant l'initialisation de l'API

Environment data

Name Value

PSVersion 6.1.0-preview.1
PSEdition Core
GitCommitId v6.1.0-preview.1
OS Microsoft Windows 6.1.7601 S
Platform Win32NT
PSCompatibleVersions {1.0, 2.0, 3.0, 4.0...}
PSRemotingProtocolVersion 2.3
SerializationVersion 1.1.0.1
WSManStackVersion 3.0

Note

Powershell 4.0 does not have this issue